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Pas chaque boisson que vous mélangez est aussi simple que d'un dessus de lager. Bartending blessures sont communs lors de la fabrication de cocktails et de boissons complexes. De flammes dangereuses à la glace sèche vénéneuse, prenez soin de ces boissons pour éviter plus de problèmes barman que vous déjà face et rester à l'écart de toute blessure au travail.

 

Boisson cocktail fumant

crédit d’image

 

Nom: B-52

Qu'est-ce que c'est?

Un cocktail de bouchon classique qui peut être créé dans n'importe quel bar. Un verre de verre est rempli de 1: 3 avec Kahlua, crème irlandaise et Triple Sec puis allumé.

 

Pourquoi il s'agit d'un risque: Il se met au feu et est ensuite bu à travers une paille.

 

Être nommé d'après un bombardier lourd infamous utilisé pour déposer napalm tout au long de la guerre du Vietnam devrait vous donner une idée de la dangerosité de cette petite boisson. Espérons que vous et vos clients apprécierez l'odeur des sourcils chancelés le matin.

 

Blessure potentielle: Mettre les cheveux ou les sourcils en feu, ou brûler les doigts lorsque vous rangez les lunettes après avoir bu.

 

Si vous êtes un fan de la boisson dramatique de fabrication et de fantaisie vous-même comme un Tom Cruise en herbe dans Cocktail ou une boisson basée Salt Bae, vous aimerez ce prochain risque-fest ...

 

Coupe de feu cocktailcrédit d’image

 

Nom: Coupe de feu

Qu'est-ce que c'est?

C'est un véritable bouchon de spectacle - mais il comporte un risque. Un verre de gobelet contenant du curaçao bleu, de la vodka et de la limonade est complété par du rhum Bacardi 151 et est allumé. La cannelle est alors ajoutée pour provoquer une réaction chimique.

 

Pourquoi est-ce un risque: La cannelle est saupoudrée sur un gobelet flamboyant pour créer des étincelles.

 

Moins Harry Potter - plus un procès potentiel en santé et en sécurité. Prenez soin de faire l'un de ces que vous ou vos clients pourraient facilement se retrouver dans un grave désordre lorsque les flammes commencent à tirer.

 

Blessures potentielles: Brûlures. Brûlures appropriées. Et mettre le feu à des objets proches.

 

 

Boisson de daiquiri ananascrédit d’image

 

 

Nom: Ananas Daiquiri

Qu'est-ce que c'est?

Le daiquiri largement utilisé, mais l'utilisation de l'ananas comme jus de base, plutôt que le plus facile à gérer fraise (qui est également populaire).

 

Pourquoi est-ce un risque? Les ananas sont difficiles à traiter.

 

L'utilisation de l'ananas en conserve ou pré-emballés ne va pas ajouter une saveur appropriée et sera insipide quand il rencontre le rhum. Cela signifie que vous devez apprendre à faire face à découper un ananas frais. Assurez-vous que votre couteau est pointu, votre surface de travail est à niveau et clair, et, s'il vous plaît, prenez votre temps.

 

Dommages potentiels: Découpez votre doigt au lieu de l'ananas

 

 

Boisson margarita pastèquecrédit d’image

 

 

Nom: Margarita pastèque fraîche

Qu'est-ce que c'est?

Été dans un verre. Cool et rafraîchissant. Un cocktail classique à base de tequila qui utilise de la pastèque fraîchement hachée dans un mélangeur.

 

Pourquoi est-ce un risque: Couper une pastèque est un danger potentiel. Le melon d'eau. Ils sont encombrants et assez gros - surtout derrière un bar, quand les gens regardent et la file d'attente des clients est de plus en plus. Faire poursuivre vous prenez votre temps ou couper les morceaux quand il ya une accalmie dans la coutume et juste compléter le processus de mélange à la demande

 

Blessure potentielle: Incidents de couteau.

 

 

boisson Mint Musecrédit d’image

 

 

Nom: Mint Muse

Qu'est-ce que c'est?

Une boisson longue rafraîchissante remplie de feuilles de menthe fraîche, de limonade, de fruits finement hachés. Oh, et de l'absinthe. Assurez-vous de faire un découpage AVANT d'échantillonner un de ces derniers.

 

Pourquoi c'est un risque: Un peu complicat hacher du fruit.

 

La chaux doit être pelée après juicing et la couenne slimy doit être finement haché. Un; Vous pourriez mordre vos bouts de doigt avec le couteau. Deux; Jus de lime frais dans une coupe est un véritable stinger.

 

Blessures potentielles: petites coupes de couteaux remplis de chaux

 

 

boisson smoking lamborghini crédit d’image

 

Nom: Flaming Lamborghini

Qu'est-ce que c'est?

Beaucoup d'alcool et beaucoup de flammes. Des coups simples de sambuca et de Kahlua sont allumés dans un verre à cocktail tandis que le client boit à travers une paille. Lorsque le verre est presque vide, le barman ajoute Bailey's et curaçao bleue tandis que le client continue à boire

 

Pourquoi est-ce un risque: relation étroite client-à-flamme.

 

Nous vous conseillons de vous assurer que votre client connaît les risques de cette boisson, bien qu'ils fassent partie du frisson de ce cocktail. Aussi, assurez-vous d'utiliser la plus longue paille qu'un client peut boire tout en gardant leur visage loin du verre enflammé

 

Dommages potentiels: Votre client perd ses sourcils.

 

Mais, sans doute, la boisson la plus risquée pour un barman de faire implique l'utilisation de la glace carbonique. Il pourrait être le plus grand engouement de boissons dans la dernière décennie, mais il ya un côté sombre à ces boissons à la mode de fumer...

 

 

Nom: Martini d'azote (ou n'importe quoi utilisant la glace sèche)

Qu'est-ce que c'est?

Le cocktail Martini classique s'est intensifié grâce à l'utilisation d'azote liquide pour refroidir le shaker, surgeler la chaux et garnir la boisson finie pour un effet dramatique.

 

Pourquoi c'est un risque: L'azote liquide est toxique

 

Les cocktails et les effets de glace carbonique sont devenus massivement populaires ces dernières années. Mais très peu de gens apprécient la nécessité d'attendre pleinement que la glace sèche disparaisse complètement avant de boire. Les barmen qui utilisent la substance risquent de se congeler les mains jusqu'au point d'amputation. En outre, un barman étant un peu généreux sur l'azote liquide ou un buveur étant trop vif peut avoir des effets désastreux. Un fêtard a dû se faire enlever son estomac.

 

Lésions potentielles: Honnêtement? Amputation, déménagement de l'estomac, Mort.

 

 

Autres problèmes de barman

Glisser avec le couteau quand couper un ananas est une chose. Mais les chances sont que vous êtes plus susceptibles de glisser sur le plancher dur derrière le bar pendant un quart de travail. Assurez-vous que vous avez les chaussures les plus appropriées, qui est à la fois élégant et antidérapant.

 

À Shoes For Crews (Europe) Ltd. nos chaussures de barman antidérapantes fournissent le support dont vous avez besoin lorsque vous êtes sur vos pieds et une prise antidérapante efficace contre les planchers glissants.

 

 

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